Pempek

Pempek Lala

Pempek Lala  –  salam sejahtera buat kalian semua, uhuyyy kini akhir nya kita bertemu kembali  yaa gan di website ini, nah kali ini kami akan membahas mengenai Pempek Lala. Pempek Lala merupakan salah satu rumah makan spesial yang cukup terkenal dikota palembang. Di kedai ini anda bisa menemukan beragam macam makanan pempek. Mulai dari pempek lenjer, kapal Pempek , pempek Tunu, pempek Keriting, pempek Lenggang, pempek Ada’an dan masih banyak lagi menu pempek yang di tawarkan disini.

Tahukah  anda jika Pempek Lala ini sudah memiliki pengalaman yang cukup lama dan kini akhir nya berhasil untuk menemukan sebuah formula cuka yang mampu membawa pelanggan untuk datang kesana. Karena Pempek Lala  memiliki rahasia tersendiri untuk bahan membuat cuka nya yang berkualitas dan bahan bahan itu mereka dapat kan langsung dari para petani yang ada di kota Palembang yang memiliki rasa, aroma dan warna yang berbeda dari saus cuka yang di jual di kedai pempek lain nya. Sekarang Pempek Lala telah menjadi tempat untuk makan pempek yang tak pernah sepi dari pengunjung, lokasi pempek lala pun sangat strategis yag tidak jauh dari lingkup kota Palembang yaitu di Talang Semut, Bukit Kecil, Kota Palembang, Sumatera Selatan

Nah buat anda yang ingin menikmati Pempek Lala namun lokasi nya sangat jauh dari rumah anda, anda tidak perlu bingung karena anda bisa membuat Pempekseperti pempek Lala di rumah anda dan menikmati nya bersama keluarga anda. Karena di website ini juga kami akan berikan resep dan cara untuk membuat Pempek Lala yang enak, gurih dan lezat.

Bahan bahan untuk membuat Pempek Lala:

  • 600 gram daging ikan tenggiri halus
  • 300 mili liter air es
  • 2 sendok teh  garam
  • 1 sendok teh  penyedap jamur
  • 2 sendok makan  terigu
  • 3 sendok teh  minyak goreng
  • 250 gram sagu tani

Langkah langkah untuk membuat pempek lala :

  • Pertama tama yang harus anda lakukan yaitu anda Aduk ikan bersama air dengan cara di tuang sedikit demi sedikit sambil di aduk aduku hingga ikan menjadi halus dan bersih dari duri nya
  • Kemudian setelah itu anda Masukkan terigu lalu aduk bersama ikan halus hingga rata
  • Kemudian selanjut nya Masukkan sagu dan bumbu bumbu lain nya yang sudah anda siap kan, sambil aduk aduk secara berlahan sampai adonan menjadi tidak lengket
  • Setelah itu Bentuk adonan sesuai dengan selera yang anda mau bisa di bentuk panjang atau pun kapal selam
  • Setelah adonan pempek sudah siap maka langkah selanjut nya anda siap kan air bersih di dalam panci lalu rebus air sampai mendidih dengan api sedang, setelah mendidih maka masukkan adonan pempek dan biarkan sampai mengapung kira kira 1 jam, setelah itu angkat dan tiriskan hingga dingin.
  • Kemudian panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng pempek sampai matang

Bahan bahan untuk membuat saus cuka :

  • 400 mili liter air bersih
  • 300 gram gula aren
  • 2 sendok teh asam jawa
  • 2 sendok makan ebi serbuk atau ebi sangrai
  • 1 sendok makan tongcai
  • 5 buah cabe merah (haluskan)
  • 7 buah cabe rawit (haluskan)
  • 3siung bawang putih (haluskan)
  • 1 sendok makan garam halus

Semoga bermanfaat dan selamat berkreasi membuat pempek lala sesuai dengan keinginan anda